La dieta proteïca

El principi bàsic consisteix , d'una banda , en augmentar l'aportació de proteïnes, indispensables per a multitud de processos indispensables en el nostre organisme, i , per una altra, en disminuir les aportacions d'hidrats de carboni ( glúcids ) i greixos ( lípids ) , responsables de l' augment de pes.